Kabuklu ceviz, oldukça bilinen ve popüler bir atıştırmalıktır. Bu çeşit lezzetli kuruyemiş, pek çok sağlık özelliğine sahip olmasıyla da önemi çıkmaktadır. Kabuğuyla cevizin nutrisyonel değerleri oldukça yüksektir ; bol miktarda sağlıklı yağlar, protein , posa ve minik mineral ve mineral içerir . Özellikle omega-3 ya�